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In Birth Day IBDの潰瘍性大腸炎が毎日を素敵にしたいサイト

固やきそばとたこやき?の潰瘍性大腸炎の寛解期ごはん

【現在までの症状】
発症 2014.夏頃からじわじわ下痢と下血
診断2015.4 直腸型活動期 ~ ゆっくり寛解へ 7月に嫁と出会う
2016.7~下血・下痢悪化 10月2週間入院 12月入籍
2017.3 住宅フルローン購入 目に見える下血なし 12月からリアルダ
2018.1~ 便潜血なし 寛解期
2018.11 ペンタサ座薬減薬による微量下血
2019.1~寛解期 3月~不妊治療中
このブログは潰瘍性大腸炎本人の旦那の様子を妻が書いています。現在双方30歳
記述的に、彼目線で書いている記事も多々あります

潰瘍性大腸炎の寛解期は大丈夫ってことで、今回は、固やきそばと、たこやき?を食べました。

なんでたこやきに?が付いているかって、潰瘍性大腸炎にタコが相性が悪いのもありますが、(消化が悪い。)

そもそも、私も旦那もタコがもともと好きじゃないから、そうしようもないんですね~ 笑

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固焼きそばと潰瘍性大腸炎の寛解期(揚げてあるけど、大丈夫??)

固やきそばは、スーパーで売っているキットを買ってきました。

内容は、揚げてあって、かなりパリッパリの状態になっている麺と、スープです。

で、野菜を入れてもOKらしいんで、とりあえず、キャベツとほうれん草と豚肉を用意して、ゆでます。

(固焼きそばなんだから、茹でずに炒めなよって話ですが、旦那も私もくたくたになった野菜が好きです。)

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固やきそばキットの麺はこんな感じ。

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潰瘍性大腸炎って揚げ物良いの??って話ですが、寛解期なら、適量なら問題ないと思います。(個人差はお察しください。)

で、少量ずつ食べることに注意しながら、ポテトチップスも寛解期には食べてるので、問題ないでしょう。笑

ってことで、付属のスープを野菜にからませて、麺の上に直接かけて、出来上がりです。

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これ、絶対に具を作りすぎた。

なんか、キャベツキャベツしてるもん。

こんなつもりじゃなかった。

「固やきそばって、初めて食べたけど、甘いんだな。こんなもんなんだな。」

って旦那が言ってて、「そうだね。意外だよね。★」って言ったけど、

ごめん、キャベツの甘味が良さげに出ただけや。

・・・いつか、再チャレンジしようと思います。

たこのいないタコ焼き編

月に2回くらい、寛解期はタコ焼きを作っているんですが、タコ。いません。嫌いだから。

潰瘍性大腸炎自体、タコは消化が悪いから、あんまり良い食材ではないんですよ。(イカも。)

だからまあ、タコが嫌いでも、全く人生こまっていないんですが、なぜかタコ焼き(?)は好きです。

普通に生地をつくって、今回は、レンジで温めたポークビッツと、
ベビーチーズを入れました。

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ふむふむ。

ポークビッツ、90秒で火が通るってことで、レンジで軽く温めてしまえば、安心してタコ焼きに入れられるんですが、レンジの中でかるく焦げたので、やりすぎは禁物。

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ポークビッツとチーズのタコ(?)焼きが大量に出来ました。

1人20個くらいを食べて終了。

あっ、ちなみに、タコが嫌いな私たちのたこ焼きは、
・チーズ
・ポークビッツ
・魚肉ソーセージ

を入れるのが好きです。

餅を入れたとき → 味が薄くなる感じがして、不合格
生地のみで作ったとき → いや、これ、違うって で不合格

おすすめあったら教えてください。

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